巴黎花神咖啡馆重开：欧洲咖啡馆文化逐步回归，重拾快乐时光

新华社，萨拉热窝，6月16日，新闻通讯：欧洲咖啡馆文化的归来

新华社记者

早晨7:30，巴黎塞纳河左岸的花神咖啡馆重新开放。尽管它仅开放了室外露台区域，但它仍然使仍处于流行病的巴黎人感到安慰。 Huashen Cafe的经理Shiregovic说：“一些顾客来了，他们想恢复生活中的仪式感。”

这是6月初的场景。随着流行病的速度，在过去的一个月中，曾经濒临灭绝的欧洲咖啡馆文化已开始逐渐从巴黎逐渐从巴黎回到巴塞罗那的罗马，再到维也纳，从维尔纽斯到萨拉热窝。

（字幕）恢复快乐的时光

在花上帝咖啡馆重新开放的那天，法国总统马克龙在社交媒体上分享了喜悦。他说，咖啡馆和餐馆的恢复表明法国人恢复了快乐的时光。

花神是法国人的骄傲，也被称为世界咖啡馆文化的代表。在咖啡馆里的红棕色桃子桌子和椅子之间，以及薄雾的咖啡香气，隐藏了丰富的文化法规。

大约一个世纪前，生存哲学的大师萨特（Sartre）和他的伴侣博伏娃（Beauvoir）在这里经常吸引访客。他们分别撰写了代表作品“存在与虚无”和“第二性别”。因此，花神曾经享受“萨特办公室”的头衔。

许多欧洲国家都有自己的“花神”，并写自己的咖啡店传奇。

匈牙利作家马劳（Malaui）断言：“没有咖啡馆就没有文学作品。”奥地利作家阿尔滕贝格（Altenberg）说：“如果我不在咖啡馆里，我就是去咖啡馆的路。”

前南斯拉夫作家和诺贝尔文学奖得主的“ Travnik Chronicle”也从他的家乡Travnik的古老咖啡馆开始。

在欧洲，咖啡馆是文人和学者放弃灵感的地方。他们还属于追求和平岁月的普通百姓，并且是欧洲人民日常生活的重要组成部分。

5月15日，已经关闭了两个多月的奥地利餐饮业重新开放，吸引了公众的欢呼。三天后，意大利咖啡馆，餐馆等被开放，用于用餐，许多人赶到咖啡馆，开始了一杯浓缩咖啡。

（字幕）“戴口罩”咖啡店

坐落在旧城区的深处小巷，距萨拉热窝拉丁桥以北约100米，有各种咖啡馆。在一个晴朗的六月下午，银头发的Chetvataco坐在木结构咖啡馆里，在铜咖啡杯中慢慢地饮波斯尼亚咖啡，享受闲暇时光。他热爱历史，并在附近的咖啡馆度过了无数的早晨和晚上。

但是，今天下午与以前不同。 Chetvataco的下巴上挂着一个白色面具，咖啡馆的服务员紧紧地戴着面具。这是Chetvataco从未有过的咖啡馆体验。

流行病尚未结束，欧洲咖啡馆通常会因沉重的负担前进。西班牙首都马德里（Madrid）进入了第二阶段的控制措施，他规定咖啡馆的室内客人不能超过容量的40％，并且员工必须戴口罩。

在法国，有轻度流行病的“绿色区域”的咖啡馆恢复了室内业务，但在法国的Ile-de-deepartment（Paris Grande）等一些“橙色地区”中，此类商业机构仅限于开放式敞开式座椅和室内用餐。

根据流行病的预防法规，奥地利咖啡馆不再使用盐壶和面包篮，也不向客户提供报纸。喝咖啡和阅读报纸是维也纳的特色菜，但是不方便的消毒的报纸迫使咖啡馆暂时牺牲了这一传统。

（字幕）保存咖啡屋

流行病已经看到了咖啡馆繁荣背后的脆弱性。在流行病爆发之前，意大利著名的金杯咖啡厅和圣奥斯塔乔咖啡馆每天消耗20至30公斤咖啡，而当前的每日消费仅为3至6公斤。在比利时，所有咖啡馆的三分之一至一半面临破产。

意大利和比利时咖啡馆面临的困境是整个欧洲咖啡馆行业的缩影。保存咖啡店和捍卫欧洲生活方式的呼吁逐渐来了，各国正在采取行动。

立陶宛首府维尔纽斯政府决定在城市中开放所有露天场所，正方形，街道和庭院将免费使用周围的咖啡馆和餐馆来设置桌子并设置桌子。整个维尔纽斯将成为一家巨大的露天咖啡馆。

巴黎市议会专门批准了咖啡馆，餐馆等，以免费占用一些公共空间，并在人行道，停车场等上放置桌子，但是桌子之间的间距必须保持在一米以上，并且每张桌子的人数不得超过10人。

奥地利维也纳咖啡厅商会主席Binder呼吁人们去咖啡馆恢复维也纳的生活方式并拯救咖啡馆文化。

比利时咖啡馆联合会发起了一个名为“帮助时刻”的活动，呼吁公民在咖啡馆食用，并采取实际行动来帮助咖啡馆克服困难。 （参与的记者：张Xiuzhi，Xu Yongchun，Tang Ji，Liu Fang，Chen Zhanjie，Li Jie，Feng Junwei，Zhao Feifei，Guo Mingfang，Yuan Liang）（End）